紫薯玉米烙的做法 紫薯玉米烙怎么做

“今天有心情鼓捣点吃的。朋友们瞧瞧这个如何？

甜蜜蜜的味道，紫薯是我爱的：口感、色泽。还有淡紫色的玉米粒儿。

专门下楼去掐了个绿色的叶子，想点缀一下这紫色~~~呃”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

紫薯玉米烙的做法步骤

• 1、主要原料图，准备玉米，紫薯，绵白糖，面粉，还有水和油没拍进去。

• 2、玉米粒取下来，洗净的紫薯切和玉米差不多大的丁儿。

• 3、玉米粒和紫薯丁放入容器内，加入糖和面。

• 4、搅拌均匀后倒入少许的水。

• 5、加水用筷子搅拌均匀，没有干面粉，水也被面粉吸收的差不多。

• 6、平底锅加入油大火烧热。

• 7、倒入玉米紫薯混合物，转中小火。

• 8、用木铲子将玉米紫薯压平整。

• 9、中小火烙，我的有点时间多（估计10分钟）。

• 10、翻面继续煎

• 11、另一面小火烙一会儿即可。

小窍门

注意火候，不要焦掉了。
糖根据自己的口味添加。
拌匀的混合物最好水分被面粉基本吸收。