韭菜炒鸡蛋真的是家常的不能再家常的一道菜了,做法也非常的简单。但是韭菜和鸡蛋的营养价值还是非常高的,而且韭菜有降血压的功效,所以血压偏高的人可以多吃点韭菜来改善。
主料
韭菜 :
250g 鸡蛋 :
2个 辅料
油 :
适量 盐 :
适量 详细步骤:
第一步
把韭菜洗干净水分沥干后切好备用
第二步
把两个鸡蛋打散,加入少量盐搅拌均匀
第三步
锅里热油
第四步
把鸡蛋倒进去炒成块状捞起来放盘里备用
第五步
锅里再倒少量油,把韭菜倒进去翻炒至韭菜变软
第六步
把炒好的鸡蛋倒进去翻炒
第七步
加适量盐调味
第八步
炒好后关火出锅