如何做韩式辣鸡爪图解

卤鸡爪、泡鸡爪、烧鸡爪、炖鸡爪我们都了不少吧，韩式辣鸡爪吃过吗？软糯的鸡爪裹上了酸甜香辣的韩式辣酱，吃起来有着浓浓的韩国风味。而且这个鸡爪只需要简单的几个食材就可以做好，吃又美味，是追剧女孩的最爱。让我们一起来试着做吧

主料

鸡爪 ：500克

辅料

葱 ：2根
蒜 ：4瓣
姜 ：3片
料酒 ：1汤匙
生抽 ：2汤匙
老抽 ：1汤匙
番茄酱 ：2汤匙
白芝麻 ：适量
辣椒面 ：适量
玉米糖浆 ：1汤匙
韩式辣酱 ：2汤匙

详细步骤：

第一步

先做酱汁。1勺玉米糖浆、1勺辣椒面、2勺番茄酱、2勺韩式辣酱、1勺老抽、2勺生抽混合均匀，再加入适量水搅拌均匀

第二步

鸡爪剪去指甲，洗干净后冷水下锅，锅中加葱、姜、蒜、花椒、花椒、料酒

第三步

水开后捞出浮沫再煮十分钟

第四步

鸡爪捞出后要过凉水

第五步

锅中热少许油，爆香蒜末后放入鸡爪翻炒

第六步

倒入调好的酱汁，煮到收汁

第七步

鸡爪盛入盘中后撒上白芝麻