莴笋小炒肉的做法 莴笋小炒肉怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

莴笋小炒肉的做法步骤

• 1、材料。

• 2、姜，蒜，小米辣切末。

• 3、瘦肉切片放入一个碗中，加入一勺淀粉，一勺生抽拌匀备用。

• 4、取一个小碗加入小半碗清水，放入一小勺淀粉，一勺生抽，一小勺鸡粉，适量的盐拌匀备用。

• 5、锅洗净烧热，放入适量食用油烧至七八成热，放入肉片迅速划散。

• 6、炒至肉片微黄，放入姜，蒜，小米辣，花椒炒出香味。

• 7、放入莴笋片翻炒片刻。

• 8、把调好的酱汁倒进锅里。

• 9、翻炒均匀即可出锅。

• 10、很家常的一道小炒。