莴笋条炒肉的做法 莴笋条炒肉怎么做

“我是一位二胎妈妈。现在还在哺乳期。宝宝纯母乳喂养，所以下奶的食物必须经常吃呀。莴苣具有通乳下奶的功效。另外，莴笋含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。
莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，润肠通便哦！所以，亲们可以多吃莴笋啦！”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

莴笋条炒肉的做法步骤

• 1、准备莴笋

• 2、辣椒少许

• 3、五花肉切片，加入少许淀粉腌制。

• 4、莴笋切条，待用。

• 5、大蒜切沫，辣椒切成小圈。葱子切沫。

• 6、热锅放入少许油，倒入五花肉，煸香。然后盛出备用。

• 7、另起锅，等油热时，倒入辣椒和大蒜。

• 8、倒入莴笋条，翻炒。

• 9、倒入五花肉，加入少许食盐。

• 10、倒入适量蚝油。

• 11、少许酱油

• 12、好了，成品。

小窍门

我不太爱吃味精和鸡精，所以，做菜很少用这些。其实蚝油和酱油里面都含有谷氨酸钠，也就是味精鸡精里面的主要成分。所以，做菜时，选择蚝油更健康些。