芝麻红糖三角包的做法 芝麻红糖三角包怎么做
“亲戚朋友送来好多红糖,装了几大罐实在吃不完,想办法消耗掉,做个芝麻红糖三角包当早餐很不错哟。
中医营养学认为,性温的红糖通过“温而补之,温而通之,温而散之”来发挥补血作用。相对而言,白糖虽味甘,然其色白,性平,故其补血的效果远不及红糖。根据我们的分析结果,由于白糖过于纯净,其中几乎不含微量元素成分,其营养功效自然与红糖不可同日而语。即使在科技发达的日本,许多食品还特地标明“纯正红糖”字样,这从一个侧面说明了红糖非同于白糖的作用,所以家庭和食堂应常备红糖。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
芝麻红糖三角包的做法步骤
1、面包桶放入温水
2、加入酵母
3、放入面粉
4、用筷子搅拌成絮状
5、启动揉面程序,揉成光滑的面团后发酵至两倍大
6、碗中加入红糖,芝麻和适量面粉
7、搅拌均匀
8、发酵好的面团重新揉匀排气
9、分割成等份的剂子
10、每个剂子都揉圆
11、然后擀成圆片
12、放入芝麻红糖馅
13、将馅料包好做成三角包
14、将生坯全部做好
15、蒸笼刷油,将生坯放入蒸格继续醒发半小时
16、冷水上锅蒸二十分钟
小窍门
关火后三分钟开盖