美容腐乳花生炖猪蹄怎么做好吃又简单
美容腐乳花生炖猪蹄，是爱美人士所熟知的一道菜品。即便是在夏天，许多人都抵抗不住猪蹄丰富的胶原蛋白。美容腐乳花生炖猪蹄，用腐乳特别的味道，花生独特的香气，把猪蹄炖的烂烂的，入口即溶，真的就像巧克力说的那样，只融在手，不容在口呢！
主料
猪蹄 ：3只辅料
冰糖 ：适量葱 ：适量
姜 ：适量
八角 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
腐乳（红） ：5块
腐乳汁 ：适量
香菜 ：适量
植物油 ：适量
具体步骤
每只猪蹄剁8小块，花生洗净用清水浸泡，葱切段、姜切片
土豆煮熟捣泥。
将辣椒丁，蒜苗碎，土豆泥，面粉，鸡蛋全部倒入剩饭中。
加入盐一勺半，糖，鸡精，五香粉，辣椒油各一勺。
顺势搅拌均匀。
热锅下油准备煎饼。
将搅拌好的剩饭在手里团成团，大概按压成饼，放入热锅中，用锅铲继续按压摊开成大饼。
煎出金黄色后翻面继续煎。
熄火的时候加入洗净的石香菜炒匀即可
1、此菜因加入了腐乳我没有另外放盐，觉得味道刚刚好，你也可以根据自己口味的情况来定。2、石香菜可以起到一个很好的提味作用，夏天做肉菜时我习惯放上一些，没有可以不放的。
