苹果西红柿酸辣酱怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

苹果 ：1公斤
水 ：450毫升
芥菜籽 ：1汤匙
西红柿 ：1公斤
大的洋葱 ：2个
蒜 ：1头
葡萄干 ：85
细白砂糖 ：140
咖哩粉 ：2大勺半
辣椒 ：1茶匙
盐 ：2大勺
麦芽醋 ：560毫升

辅料

具体步骤

1. 把苹果和水放到一口深锅里煮开， 然后调小火煮 25 分钟，或到苹果变软为止， 煮的时候时常搅动一下。 如果水不够就加一些使苹果始终保持足够水分来炖煮。

2. 把芥菜籽包在粗棉布中， 放在煮的苹果里。将西红柿、洋葱、蒜、葡萄干、糖、咖哩粉、辣椒、盐和醋与煮好的苹果搅拌均匀， 直到糖都溶化。

3. 把混合好的酱煮开后调小火炖3小时， 时常搅动一下， 直到形成浓稠的酸辣酱。把那包芥菜籽拿出来丢掉。最后把酸辣酱密封在消过毒的容器里就可以随时吃了。