星星蛋羹的做法 点妈辅食 | 星星蛋羹 星星蛋羹怎么做

“蒸蛋吃腻了，不爱吃秋葵，不如试试这个吧，看在这满天星的份上，也会吃上一碗的，哈哈~
不知道宝宝每天吃什么，可以关注公众号：点妈辅食，查看更多食谱。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

星星蛋羹的做法步骤

• 1、鸡蛋打散。

• 2、用半个蛋壳装水，放3次，这样的话，蛋水比例正好是1:1.5。

• 3、搅拌均匀，用勺子撇去浮沫。

• 4、秋葵切片，放入蛋液中。

• 5、水开上锅蒸8分钟，焖2分钟。

• 6、可以吃了。

小窍门

鸡蛋和水的最佳比例是1:1.5，打碎的鸡蛋壳不要丢，用半个蛋壳装水，装3次，正好是这个最佳比例。