美味的鸡腿炖冬瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

以前无论是大人还是小孩最喜欢的都是过年，因为过年有许多好吃的，大人还不会管那么严，可以吃到平时吃不到的美食，但现在不一样了，很多东西我们现在不一定要等过年才有得吃了，大家可以想吃什么就吃什么的，来试试这一道鸡腿炖冬瓜吧，很美味的。

主料

鸡腿 ：2个
冬瓜 ：150g

辅料

食盐 ：适量
葱 ：4g
姜 ：3片
八角 ： 1个
食油 ：2勺
白糖 ：1小勺
胡椒 ：适量

具体步骤

冬瓜去皮、洗净、切花刀，鸡腿剁块。

锅烧热、爆姜丝，冬瓜入油锅略煎一会。

锅烧热、爆姜丝，冬瓜入油锅略煎一会。

炒至快拔丝时倒入鸡块翻炒上色；加入八角、干红椒继续翻炒，沿锅边加入水，焖煮5分钟。

倒入冬瓜，加盐、胡椒，加点水，烧3分钟；撒上葱花即可。