剁椒芋艿蒸臭豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

剁椒芋艿蒸臭豆腐选用臭豆腐、醋、姜、花椒、芋头、盐等食材和佐料，经过漫长的制作时间，精心的过程让得其拥有最为浓厚的感觉和最最丰富的滋味，最佳的口感让你吃起来别提有多纯正多美味呢，给你带来不一样的用餐体验感。

主料

剁椒 ：2勺
臭豆腐 ：8块
芋艿 ：300g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.臭豆腐对半切开，用盐和蔬菜精腌制10分钟

2.芋艿去皮清洗干净，切滚刀块

3.腌制好的臭豆腐先上锅大火蒸20分钟左右

4.起油锅，将芋艿下锅炒制表皮金黄，然后加点盐调味

5.将炒好的芋艿倒入蒸好的臭豆腐碗中，加二勺剁椒，再大火蒸至芋艿酥烂

6.出锅，盛盘，撒上葱花，开吃喽！

烹饪技巧

臭豆腐要试先腌制，便于入味！