青苹果和红富士的区别有哪些？

我以从小到大吃的最多的水果便是苹果，苹果吃起来香甜可口还有营养。当然苹果也分很多种，最常见的是青苹果和红富士，这两个有什么区别?青苹果和红富士你更爱哪个?

一、青苹果和红富士的区别

苹果变红也是有原因的，太阳光照是一方面，还与苹果本身含有的叶青素也是有关系的。

我们吃的比较多的苹果都是由青变红的，变红是成熟的标志，比如说红富士、乔纳金、国光、红星等。但是还有一些苹果体内缺乏花青素，成熟之后并不会像其他苹果一样变红，而是会慢慢变黄，最常见的就是黄元帅啦。

二、怎么挑选苹果

1.看，最简单的就是已经要变质标志的那就一定不能买啦，其实不同的苹果需要看的点也是不一样的，如果是红富士的话表面就要光滑的好一些，颜色要红。而国光呢，就要表面稍微粗糙一点，过于光滑的反而不好吃，当然这也是依据个人口味来判断的，比如因为我比较喜欢脆的，所以我就不会选太光滑的，颜色的话就是红一点最好了。

2.闻，新鲜的苹果会散发出浓厚的香味，这个就不用多说啦，日子放久了的苹果就不会有这样清甜的香味了，如果要变质了，还会有一点点腐烂的味道，一定要注意啦。

3.细分辨，苹果的种类很多，其实在挑选不同的苹果的时候，方法也是不同的，但是总的说来也是大同小异的。比如我个人喜欢的黄元帅，要挑颜色稍黄一些的，如果偏青的话就会很涩，口感很不好。红富士的话要选硬一点，颜色红一点的，这样吃起来更脆。不过也有人喜欢吃面面的口感，所以最重要还是要根据自己的口味来挑选啦。

讲了这么多，大家肯定也已经掌握了挑选各类苹果的方法了，那么下次买苹果的时候就可以大展身手。其实在挑选苹果的时候并不一定就要找好看的，其实它和其他的东西是一样的，一定要找到适合自己的口味才可以，不过做礼品的时候还是要尽量好看一些。