营养的豆腐炖鱼的做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

罗非鱼 ： 500g、
豆腐 ：适量

辅料

辣椒 八角 ：适量
、葱、姜、白糖、、盐、老抽 ：各适量
鸡精 ：少许

具体步骤

罗非鱼洗净，刮鳞剖腹去腮。锅子烧热，倒油，放入鱼，煎两面

放入豆腐，稍煎。

倒入清水适量

.加入老抽少许

加入盐

放入八角。

.放入葱段

加入白糖。

加入辣椒。

倒入花雕酒。

炖至汤汁基本烧干，加入少许鸡精，香油调味即可

烹饪技巧

1、鱼可以自由选择，罗非鱼只是我家的喜好而已。2、豆腐和鱼一起煎，不仅口感好，也更劲道