好吃的蛋包肉卷 怎么做好吃又简单
蛋包肉卷，仅仅用鸡蛋和肉就可以做出很多种花样的美味，蛋包肉卷，外表看起来就是普通的蛋卷，但是里面还有满满的肉，一口吃下去，鸡蛋和肉的细腻软滑都在里面了，还可以在蛋卷表面加酱汁，我很喜欢这样，不单一的口味，很精致的一道小菜。
主料
猪肉 ：200鸡蛋 ：4个
辅料
料酒 ：适量姜 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：适量
具体步骤
将买来的猪肉剁成泥，切成碎丁，加入适量盐，料酒，葱花搅拌均匀备用，肉的步骤忘拍了。鸡蛋液打散，加少许盐搅拌均匀。锅中烧热放少许油，均匀的涂抹在平底锅锅底放入鸡蛋液转一圈，定型后将肉馅均匀的摊平
将鸡蛋像卷寿司一样卷起，放入盘中，上锅蒸20分钟左右即可
出锅后，可以放入自己喜欢的酱料，撒入葱花即可
