清凉泡菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大白菜 ：1斤

辅料

辣椒粉 ：适量
盐 ：少许
大蒜 ：适量

具体步骤

1. 大白菜洗净，晾干水，用盐把白菜全身里外都抹一层盐，放进冰箱一天。

2. 第二天，把大蒜弄成蒜泥，加辣椒粉拌成辣椒蒜泥备用。

3. 取出泡菜把盐分洗净，又是用辣椒蒜泥讲白菜全身里外都抹一层，然后放个四五天吧，就可以吃啦。

烹饪技巧

1。整个制作过程卫生很重要诶，要不然很容易菜会变质，我就试过>_