南瓜烧排骨怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

南瓜 ：1000
排骨 ：1000

辅料

酱油 ：适量
胡椒粉 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量
八角 ：适量
蒜末 ：适量
姜末 ：适量
西班牙橄榄油 ：1勺

具体步骤

1. 南瓜1000克、排骨1000克、西班牙橄榄油1勺、姜末、蒜末、八角、盐、白糖、酱油、胡椒粉适量。

2. 热锅，倒入1勺橄榄油，加姜末、蒜末、八角爆香。

3. 加入排骨，翻炒均匀。

4. 排骨翻超到微黄，出香味。

5. 加入南瓜块，翻炒均匀。

6. 加盖焖至排骨熟透，调入酱油、白糖、胡椒粉调味即可。

烹饪技巧

南瓜虽好，也不要吃太多。摄取过量的β-胡萝卜素时，β-胡萝卜素会沉积在表皮的角质层当中，因此像是鼻子、人中、前额、手掌、脚掌、眼睛周围、指甲旁、关节周围，或身体表皮皱折最多的地方，皮肤会转变成柠檬黄般的颜色。所以适合而止就是最好的