紫苏梗蒸螃蟹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

紫苏梗止咳平喘，预防感冒的作用。与蟹搭配，可以更好的发挥它的功效，并且颜色搭配合理，使人更有食欲。可以说是集美味与食疗保健为一体，把他们放在一起，简直就是事半功倍。

主料

河蟹 ：250g

辅料

紫苏梗 ：适量
生抽 ：适量
白砂糖 ：适量
香醋 ：适量
小葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.雌蟹两只。

2.紫苏梗。浸泡一下，洗清备用。

3.蟹上放紫苏梗。

4.放几片姜。

5.上保鲜膜。上锅蒸熟。蟹可以随便放，外面水进不去的。比不加膜要多蒸一些时间了。打开后没有水的。

6.葱，姜，切小丁，加糖提鲜用。

7.先加生抽，小火煮一下，不要烧开。凉后加香醋。

8.装盘。

9.打开一只，是非常肥的蟹，红红的蟹膏。刺激食欲。

烹饪技巧

加紫苏梗和保鲜膜。效果也不一样的。