![杏鲍菇烩蹄筋怎么做好吃又简单]( "杏鲍菇烩蹄筋怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
水发蹄筋 ：
适量 杏鲍菇 ：
2个 辅料
姜 ：
适量蒜 ：
适量葱 ：
适量黑胡椒 ：
适量蚝油 ：
适量糖 ：
适量老抽 ：
适量 具体步骤
1. 杏鲍菇洗净，切片，焯水，取出沥干
2. 蹄筋洗净，切小段。
3. 姜切片、蒜切小粒、葱切大段
4. 坐锅热油，放姜片炝锅，放蹄筋、蒜粒炒，炒至蹄筋稍软，放杏鲍菇烩炒
5. 加老抽、适量水，炒匀，加盖焖
6. 这时，调黑胡椒汁，二勺蚝油、一勺黑胡椒、一勺糖，搅拌均匀
7. 起锅，加调好的黑胡椒汁，葱段炒均匀即可
