桂花酒酿小圆子加入它，香甜软糯、芳香绵延，孩子一口气喝下3碗

桂花酒酿小圆子是一道上海的特色甜汤。其制作原料是糯米粉、甜酒酿、糖、桂花，制作方法非常简单，而且口味清甜芳香，所以许多孩子都喜欢喝。但要想做出粘稠的桂花酒酿小圆子，那么还是需要掌握一些烹饪技巧的哦!下面小编为大家介绍一下桂花酒酿小圆子的具体做法，只要加入它，汤品便更香浓粘稠!

一、酒酿小圆子

原料：糯米粉、枸杞、桂花、玉米淀粉、糖、甜酒酿。

做法

1.糯米粉中加入适量清水搅拌，然后用手揉成团。

2.将糯米团分割成许多小糯米团，备用。

3.汤锅中倒进清水烧开，下入小糯米团，煮到其全部漂浮在水上。

4.加入枸杞、糖、甜酒酿、水淀粉搅匀，水开后撒入甜味桂花就好了。

二、酒酿小圆子的功效

1.活血补血

酒酿小圆子中富含糖、铁、钙、维生素等物质，具有补血、补虚、活血的效用，对气短无力有显著疗效。

2.壮阳补气

酒酿小圆子里面富含各种矿物质和微量元素，具有补气壮阳的效用，所以肾虚的男性可以多喝酒酿小圆子。

3.温胃开胃

酒酿小圆子里面富含大量的维生素B，可以暖胃，所以脾胃虚寒的人可以多喝些酒酿小圆子，可以改善脾胃湿寒的状况。

三、酒酿小圆子的食用禁忌

1.内火旺的人不宜食用

酒酿小圆子性温，每日不宜食用太多，不然会引起上火，内火旺的人最好不好吃。

2.肥胖人少吃

酒酿小圆子里面糖分较多，热量高，肥胖的人少吃，不然体重会增加的!

通过以上了解，大家是不是觉得桂花酒酿小圆子做法很简单呢?学会了酒酿圆子的做法，我们休息日时就可以在家中和家人一起制作一下美味的桂花酒酿圆子，然后坐在一起品尝它，享受着休息日的温馨时光。另外，桂花酒酿小圆子里面主要成分是糯米，所以不太好消化，肠胃不好的人要少吃点!