美味榨菜肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

榨菜 ：120公克
熟绿竹笋 ：60公克
猪腿肉 ：80公克
葱 ：1支
盐 ：1/4小匙
糖 ：1小匙
鸡粉 ：1/2小匙
太白粉 ：1小匙
白胡椒粉 ：1/2小匙

辅料

具体步骤

1. 榨菜洗净切丝；绿竹笋切丝；葱切段，备用。

2. 猪腿肉切丝，加入所有腌料腌约10分钟，放入油温60℃油锅中过油一下，立即捞出沥油备用。

3. 作法1锅中留少许油，放入作法1的材料炒香，加入作法2的腿肉丝及所有调味料炒匀即可。