![美美厨房之榨菜肉丝怎么做好吃又简单]( "美美厨房之榨菜肉丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
猪肉丝 ：
200 辅料
五香粉 ：
少许老抽 ：
少许 姜 ：
适量料酒 ：
适量 玉米淀粉 ：
适量榨菜丝 ：
适量盐 ：
适量香油 ：
少许葱 ：
适量 鸡蛋 ：
适量 胡椒粉 ：
少许油 ：
适量 具体步骤
![美美厨房之榨菜肉丝怎么做好吃又简单 第2张]( "美美厨房之榨菜肉丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.原料。
![美美厨房之榨菜肉丝怎么做好吃又简单 第3张]( "美美厨房之榨菜肉丝怎么做好吃又简单 第3张")
2.肉丝里放入盐，料酒，胡椒粉，玉米淀粉，鸡蛋，少许油拌匀腌制20分钟。
![美美厨房之榨菜肉丝怎么做好吃又简单 第4张]( "美美厨房之榨菜肉丝怎么做好吃又简单 第4张")
3.葱，姜切丝。
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4.炒锅倒油，放入肉丝滑散。
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5.肉丝变色后放入葱，姜丝，五香粉，少许老抽，少许水翻炒。
![美美厨房之榨菜肉丝怎么做好吃又简单 第7张]( "美美厨房之榨菜肉丝怎么做好吃又简单 第7张")
6.炒熟肉丝。
![美美厨房之榨菜肉丝怎么做好吃又简单 第8张]( "美美厨房之榨菜肉丝怎么做好吃又简单 第8张")
7.放入榨菜丝，葱丝，淋少许香油，炒匀即可。
烹饪技巧
肉丝上浆是保证口感软嫩的关键。
