美味的巧克力夾心蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

巧克力夾心蛋糕这道美食可谓老少皆宜，美味又可口。所需要的食材主要为鸡蛋、无糖奶油、细砂糖、低筋面粉。鸡蛋富含丰富的营养物质，经常被用作补食。低筋面粉采用小麦精心制作而成，美味而又营养，搭配上鸡蛋使得面粉的口感更加松软可口。

主料

鸡蛋 ：1个
无糖奶油 ：60
细砂糖 ：30
低筋面粉 ：65

辅料

杏仁粉 ：20
棉花糖 ：8个
可可粉 ：15

具体步骤

1.奶油室温软化，切小块。

2.面粉、可可粉过筛。

3.鸡蛋打散。

4.奶油打成霜，加入细砂糖搅拌。再分4-5吃加入蛋液。

5.加入杏仁粉混合均匀。分2次加入混合的面粉，

6.准入裱花袋。挤出大小3厘米面球。顶部沾水。

7.放入预热170度烤箱烤制12分钟 。

8.取出放凉，放上棉花糖。微薄6-10秒 ，夹上饼干即可。

烹饪技巧

无