美味的素蘸酸菜怎么做好吃又简单
大家家里面都会有酸菜吧，而且说不定还会经常吃酸菜的吧，酸菜的做法那是多种多样啦，有拿来做粉丝汤的，还又拿来做回锅肉的、炒瘦肉丝、炒肥肉、或者直接丢进蹄花里煮就成咯酸菜蹄花咯，当然纸都不是重点的，重点是今天我给你们介绍的一道美味的素蘸酸菜，这道菜的做法极其简单，但是那味道也不错哦。
主料
酸菜 ：500辅料
糊辣椒面 ：1勺盐 ：适量
味精 ：少许
酱油 ：适量
大蒜 ：适量
葱 ：少许
水豆豉 ：1勺
具体步骤
渍好的酸菜捞出来
酸汤太粘稠了，酸菜还得洗洗清爽点
这是洗好挤干水分的酸菜
找个小碗做个蘸水，切蒜末
做蘸水。依次放入蒜末、糊辣椒面、盐、味精、葱花，酱油可以适当多一点点。
蘸着吃，嗯，纯素菜，尤其适合吃大鱼大肉腻了没胃口的朋友哦
水豆豉，放1勺
