普宁豆酱烧带鱼的做法 普宁豆酱烧带鱼怎么做

“普宁豆酱是小时候很多喜欢的菜菜的造就着，每每看到普宁豆酱就想起以前的香喷喷菜肴，只是很奇怪，越是想复原小时候的味道，越是觉得不一样。想想也是，不同时期对同样的东西会有不同的感受。或许还是那个味，只是心境改变了，也不知是好还是不好！”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

普宁豆酱烧带鱼的做法步骤

• 1、带鱼2小条。

• 2、把带鱼均匀切成3段，洗净肚子装盘备用。

• 3、青蒜洗净切段，芹菜洗净切段。

• 4、普宁豆酱一杯备用（小时候用的一款，很经典呢）。

• 5、锅里热油，加入青蒜段翻炒出香味。

• 6、放入带鱼段稍煎。

• 7、加入一勺普宁豆酱和适量水，加盖烧。

• 8、烧一会加入芹菜稍焖即可。