夏日必备煮毛豆的做法 夏日必备煮毛豆怎么做

“夏日必备下酒菜煮毛豆，来杯冰爽的啤酒简直爽翻啦~~~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

夏日必备煮毛豆的做法步骤

• 1、毛豆洗净，所有材料备好

• 2、锅中放凉水，葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、盐、鸡精、酱油统统放进去

• 3、大火煮开转小火煮半小时，关火后在水里泡2-3个小时

• 4、把所有配料捞出，沥干毛豆就可吃啦

小窍门

这道菜很简单，只是盐用的比平时做菜多，因为毛豆不好入味儿，所以多放些盐缩短泡制时间。