可可蔓越莓奶挞 萌化怎么做好吃又简单
可可，蔓越莓奶踏实，一种非常萌的一种非常好吃的一种，但这类食品，而且配合着牛奶1g蔓越莓，可以说是非常色味俱全的一种，小银时非常受青少年的追捧，其实是西方传入我国非常受人们喜爱的一种，像素客户的一种东西。
主料
糖粉1 ：10g鸡蛋 ：1个
低筋面粉 ：80g
黄油 ：35g
辅料
糖2 ：5g蜂蜜 ：适量
蛋黄 ：1个
淡奶油 ：30g
蔓越莓 ：适量
柠檬汁 ：2滴
具体步骤
1.黄油软化，和糖粉1、低粉用手搓匀
2.加入蛋清和可可粉揉捏混合
3.加入蛋黄
4.揉成面团
5.搓成细条
6.取2/3细条盘于模具中压平
7.剩余面条擀成模具大小的片平铺压紧，入烤箱，上下火175℃烤十分钟定型
8.非常酥，要小心取出
9.将蛋黄与淡奶油混合，加入2滴柠檬汁搅拌均匀，蛋液过筛一次
10.把蔓越莓切碎加入过筛后的蛋液，再加糖2搅拌均匀
11.倒入塔皮中央，175℃上火10-15分钟
12.出炉后筛少许糖粉，在蛋奶上淋少许蜂蜜既可
1.鸡蛋我用的是比较小的土鸡蛋，一只35-40g左右。2.如果蔓越莓比较硬，可以先用朗姆酒稍作浸泡。3.此配料可做小派模一个。
