味道不错的蔓越莓蛋挞怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蛋挞皮 ：9个
蛋黄 ：3个

辅料

白糖 ：20
牛奶 ：100
蔓越莓 ：适量
淡奶油 ：100
低筋面粉 ：8

具体步骤

1.锅中倒入牛奶

2.放入白糖煮开融化

3.倒入淡奶油搅拌均匀后，盛出放凉

4.分离出蛋黄搅散

5.奶液中筛入低筋面粉

6.搅拌均匀

7.倒入蛋黄液

8.搅拌均匀

9.过滤一遍，做成挞液

10.挞皮底部放入蔓越莓

11.倒入8分满的挞液

12.烤箱预热，上下火190度18分钟左右

烹饪技巧

挞液过滤一遍