垂涎三尺的桃酥怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

低筋面粉 ：100
植物油 ：55

辅料

鸡蛋液 ：30
核桃 ：30
砂糖 ：40
泡打粉 ：1/4小勺
苏打 ：1/8小勺

具体步骤

1.称30g的核桃

2.装个保鲜袋里，用刀拍两下，倒入烤箱。170度烤制5分钟

3.每次称糖和面粉的时候，都会用碗然后洗干净，很麻烦，现在发现了一个家用小工具。买的德芙巧克力碗装的盒子，盒子称面粉，盖子称砂糖。每次也不用洗，因为我每次都是买德芙的巧克力，所以每过一段时间，也会把盒子换掉~ 省事喽

4.今天要做两个方子，材料是一样的，只是分量不同，分两个碗。把油，鸡蛋倒入容器

5.搅拌均匀

6.把面粉筛入蛋液中

7.搅拌均匀后，加入核桃碎。颜色深的是鸡蛋少的，颜色浅的是鸡蛋多的

8.用刮刀翻拌均匀

9.每个面团20克左右，摁在油纸上，刷一层蛋液，可以在中间加点芝麻

10.170度，15分钟。出炉了

烹饪技巧

为了保证能够均匀受热，每个面团都要称一下。