![独特的韭菜鸡蛋馅饼怎么做好吃又简单]( "独特的韭菜鸡蛋馅饼怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
面粉 ：
250水 ：
125 辅料
盐 ：
适量 韭菜 ：
适量 鸡蛋 ：
适量酵母 ：
适量油 ：
适量鸡精 ：
适量 虾米 ：
适量 具体步骤
![独特的韭菜鸡蛋馅饼怎么做好吃又简单 第2张]( "独特的韭菜鸡蛋馅饼怎么做好吃又简单 第2张")
1.面粉250克，水125克，酵母适量将面和好放在一旁醒发1小时
2.醒发好后，取出揉圆，排气，在揉成长条
![独特的韭菜鸡蛋馅饼怎么做好吃又简单 第3张]( "独特的韭菜鸡蛋馅饼怎么做好吃又简单 第3张")
3.分成大小均匀的段
![独特的韭菜鸡蛋馅饼怎么做好吃又简单 第4张]( "独特的韭菜鸡蛋馅饼怎么做好吃又简单 第4张")
4.在依次揉圆按扁，擀成圆形
![独特的韭菜鸡蛋馅饼怎么做好吃又简单 第5张]( "独特的韭菜鸡蛋馅饼怎么做好吃又简单 第5张")
5.韭菜洗净，切小段，鸡蛋炒熟，在用刀剁碎。将韭菜，鸡蛋，放入一个大碗中，加入盐，鸡精，适量油，虾米，搅拌均匀
![独特的韭菜鸡蛋馅饼怎么做好吃又简单 第6张]( "独特的韭菜鸡蛋馅饼怎么做好吃又简单 第6张")
6.包入馅
![独特的韭菜鸡蛋馅饼怎么做好吃又简单 第7张]( "独特的韭菜鸡蛋馅饼怎么做好吃又简单 第7张")
7.捏紧口
![独特的韭菜鸡蛋馅饼怎么做好吃又简单 第8张]( "独特的韭菜鸡蛋馅饼怎么做好吃又简单 第8张")
8.放入电饼档，按扁。烙熟即可。
![独特的韭菜鸡蛋馅饼怎么做好吃又简单 第9张]( "独特的韭菜鸡蛋馅饼怎么做好吃又简单 第9张")
9.烙至两面金黄即可
烹饪技巧
虾米本身就咸，所以盐要少加。
