特色韭菜鸡蛋馅饼的做法 怎么做好吃又简单
这道特色韭菜鸡蛋馅饼的做法 是一道非常简单且居家的一种做法，里面的鸡蛋饼吃起来非常的不错，外脆里嫩，而且它里面的肉馅也非常的美味，不适合用来当做营养早餐。搭配牛奶喝的是豆浆，会更加的营养的赶紧跟着小编来试一试这道美食吧，
主料
韭菜 ：适量辅料
鸡蛋 ：适量具体步骤
1、盐放入面粉中，将150ML开水倒入面粉中，用筷子搅拌。
2、然后加入凉水约70ML，凉水不要一下子全部加入，先加一部分，根据面团的软硬再增减。
3、将面充分揉匀成光滑的面团，即烫面面团。放在容器内盖上盖子饧一会。
4、韭菜洗净，充分晾干水分，切碎段。
5、鸡蛋打散，炒熟，用铲子将大切鸡蛋剁成细碎的小块。
6、韭菜碎、鸡蛋碎倒在一起拌匀，放少许香油，等包的时候再加盐拌匀，以防馅出水。
7.饧好的面团，分剂子，擀成面皮，包入馅料，包成包子形，把收口处的小面疙瘩揪下来，再轻轻压扁。
8、饼铛内倒少许油，放入馅饼，慢慢烙熟。
