家常韭菜鸡蛋馅饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

韭菜 ：1把
鸡蛋 ：5个
虾米皮 ：1包
面粉 ：两碗

辅料

香油 ：若干

具体步骤

1. 温水和面，和好后让面醒30分钟

2. 炒鸡蛋，热锅凉油，鸡蛋会彭的大些，因为要做馅料所以把它捣的碎一些

3. 韭菜整理好，洗干净，控出多余水分

4. 把控好水的韭菜切碎，喜欢大粒小粒自己掌握了～

5. 虾米皮切碎，我喜欢吃小粒的，喜欢整个的也可以忽略此步骤

6. 把以上几种材料混合，加入香油搅拌均匀，尝一尝味道，根据个人口味加入盐和胡椒粉（发图的时候才发现拌好的馅忘记拍照了）

7. 平底锅倒油小火煎，我这个是火大了的产物

8. 大功告成了！开吃……美味啊！

9. 馅用完了，还剩一小团面，心血来潮搞个手擀面，开心啊人生第一次擀面，成功！！

烹饪技巧

虾米皮在超市买的袋装的，不用洗，保留了虾米的鲜和咸，所以连盐都不用放了