准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
香蕉 :
3根 辅料
蛋液 :
适量油 :
适量盐 :
适量面包糠 :
适量 豆皮 :
适量 具体步骤
1.备香蕉三根
2.切成小块
3.豆皮也切成大小一样的几块
4.把香蕉放在豆皮上
5.慢慢卷起来
6.卷成这个样子,就是完全把香蕉包起来
7.为妨开口可以用根竹鉴扎下
8.全部包好后放在一只盘子里
9.在把包好的卷放在蛋里沾满蛋液
10.放于面包糠里粘满面包糠
11.全部粘好后放于盘中备用
12.热锅入油多一点的油,把包好的香蕉放在油锅里炸
13.一面炸好另一面再翻过来炸
14.入盘即可享用啦
烹饪技巧
豆皮不用包的太多层,这样不好入味,炸的时候不要炸的太老,也不能太嫩。