《妖妖家的厨房》之 私房炒面片怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：1个
面粉 ：半碗

辅料

青椒 ：半个
红椒 ：半个
洋葱 ：半个
蒜薹 ：2根
盐 ：少许
糖 ：少许
鸡汁 ：少许
芝麻 ：少许

具体步骤

1. 准备一个大的玻璃碗 面粉加一个鸡蛋加少许水一起搅拌

2. 搅拌好的面粉，揉成面团 盖上毛巾 《就是发面的过程了大致十几分钟左右就可以了》

3. 乘着发面的时间 把青椒，红椒，切成斜块 蒜薹洋葱切段备用

4. 热锅烧开水，将发好的面团 搓成长条 在扯一块一块面片 放入开水中煮至漂浮起来 沥干水分

5. 煮好 沥干水分的面片 倒入盘中备用

6. 热锅倒油 放入切配好的配料锅中煸炒 出香味 接下来将面片倒入配料中一起颠炒两下 加入少许料酒，白糖，盐，鸡汁 一起颠锅翻炒几下 出锅装盘撒少许白芝麻就可以了

7. 美味的《妖妖家的私房炒面片》就香气四溢的端上桌了