![#梅太厨房#韭菜花炒蛋怎么做好吃又简单]( "#梅太厨房#韭菜花炒蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
韭菜花 ：
适量 鸡蛋 ：
适量红柿子椒 ：
适量 辅料
大蒜 ：
适量料酒 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
1. 打两个鸡蛋里面加少许盐和料酒
2. 韭菜花去头尾切段，红柿子椒半个切丝，大蒜拍碎待用
3. 热锅下油炒泡鸡蛋后起锅
4. 用锅中剩余的油炒香蒜末后下韭菜花和红椒丝，8成熟时加少许盐再倒入鸡蛋继续翻炒几下即可。
烹饪技巧
韭菜花不需要很长的烹饪时间，加少许盐和酒提味即可香嫩可口。红柿子椒也不需要太熟，这样即保证了营养又有甜脆的口感。
