#梅太厨房#芥兰滑虾球怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

基围虾 ：适量
芥兰 ：适量

辅料

鸡蛋 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1. 鲜虾洗净留最后一截尾部虾壳，开边去沙线，用厨房纸巾擦干水分

2. 鸡蛋只需要蛋黄部分加盐与虾仁调匀

3. 芥兰洗净切滚刀汆水

4. 热锅下油爆香姜蒜虾仁下锅滴少许料酒快炒至变红

5. 芥兰下锅与虾仁混合加少许盐即可出锅