红蘑炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

红薯也是老百姓最常吃的一种蔬菜，它的通气能力堪称一绝，这种餐桌上常见的菜品配上质地紧实的牛肉一桶翻炒，能够有红薯金黄色的点缀，不再只是牛肉的单调，而且口感上也是一个提升，牛肉新鲜劲道，每咬下去都有其中的汁水迸发而出，非常的 鲜香。

主料

红蘑 ：50g
猪肉 ：50g

辅料

花生油 ：10ml
盐 ：1g
胡萝卜 ：30g
姜 ：2g
大蒜 ：5g
酱油 ：5ml
葱 ：3g
淀粉 ：1g

具体步骤

1.准备食材：红蘑提前用水泡发并焯一下，猪肉用淀粉和少许酱油腌一会

2.热锅放油，放入猪肉

3.翻炒至变色后加入葱、姜和蒜爆出香味

4.放入红蘑翻炒几下

5.放入酱油

6.放入胡萝卜翻炒几下

7.加入少许盐炒匀即可

8.营养丰富，美味可口哟

烹饪技巧

红蘑用水多焯一会，猪肉腌一会易于入味