![羊肉炒蘑菇怎么做好吃又简单]( "羊肉炒蘑菇怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
羊肉 ：
250 蘑菇 ：
500 辅料
油 ：
适量 酱油 ：
适量 大蒜 ：
4瓣盐 ：
适量花椒粉 ：
适量生姜粉 ：
适量 大葱 ：
1根鸡精 ：
适量 红辣椒 ：
2个 具体步骤
![羊肉炒蘑菇怎么做好吃又简单 第2张]( "羊肉炒蘑菇怎么做好吃又简单 第2张")
1.羊肉切片；
![羊肉炒蘑菇怎么做好吃又简单 第3张]( "羊肉炒蘑菇怎么做好吃又简单 第3张")
2.蘑菇洗干净沥水后，撕成条；
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3.葱切段，蒜切片；
![羊肉炒蘑菇怎么做好吃又简单 第5张]( "羊肉炒蘑菇怎么做好吃又简单 第5张")
4.干红辣椒泡软切段；
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5.坐锅起油，下入羊肉片，炒至无水分；
![羊肉炒蘑菇怎么做好吃又简单 第7张]( "羊肉炒蘑菇怎么做好吃又简单 第7张")
6.放入葱、蒜红辣椒煸香，撒入姜粉、花椒粉、盐，淋上酱油；
![羊肉炒蘑菇怎么做好吃又简单 第8张]( "羊肉炒蘑菇怎么做好吃又简单 第8张")
7.将蘑菇下锅翻炒至熟，调上鸡精；
![羊肉炒蘑菇怎么做好吃又简单 第9张]( "羊肉炒蘑菇怎么做好吃又简单 第9张")
8.装盘。
烹饪技巧
1、选用肥瘦搭配的羊肉，炒菜才香；2、蘑菇撕成条，更易入味。
