营养的巧克力马德雷尼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蛋 ：150公克
细砂糖 ：150公克
低筋面粉 ：100公克
可可粉 ：20公克
泡打粉 ：8公克
奶油 ：150公克
兰姆酒 ：30公克

辅料

具体步骤

1. 将蛋和细砂糖先拌均匀，再将低筋面粉、可可粉、泡打粉分别加入后一起轻轻的搅拌均匀。

2. 将奶油以隔水加热的方式融化后，加入作法1中，再加入兰姆酒以慢速拌匀后，让它放置松弛30分钟。

3. 于烤模中刷上适量的油，待作法2的面煳松弛约30分钟后，加入烤模中至约8分满。

4. 待作法3的每个烤模都加入面煳后，移入已预热好的烤箱中，以上火170℃、下火170℃烘烤约20分钟，即可取出冷却，冷却后脱模即完成。