口感不错的凉拌田七怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

田七 ：200

辅料

糖 ：适量
醋 ：适量
蒜 ：半头
盐 ：适量
仙贝露调味汁 ：适量

具体步骤

1.新鲜的田七，洗净之后用水浸泡30分钟左右。

2.大概半头蒜，剁成蒜米，田七多放蒜比较好吃。

3.用醋、糖、仙贝露调味汁、盐调一个酸甜味的调味汁。

4.把田七叶子从茎上面摘下来，不要茎杆，只留嫩叶，放在一个大一点的容器里面方便调拌，放入蒜米，倒入调味汁，拌匀即可。

5.装盘，点缀上几朵田七花，完成啦。

烹饪技巧

多放蒜是重点哦！