口感不错的硷粽怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 7.86K 大中小设置文字大小 准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料圆糯米 :2斤硷粉 :1两粽叶 :120张棉绳 :适量 辅料 具体步骤1. )糯米洗净后沥干,将硷粉放入拌匀,放置1~2小时,使其入味,中间必须不时搅动。2. )取2片粽业叶以交叉方式折成三角形,倒入约一平汤匙份量的米包起,不可太紧,使里面摇晃时还有声音。3. )锅内水煮开后,将粽子放入水中煮约3小时即可。在煮至2小时左右,可取出其中一个试试看,软度够了,可加少许硼砂煮约15~30分钟,以增加Q度并且较不会黏粽叶。 TAG标签:粽子 好吃 口感 #