咸辣香芋肥肠怎么做好吃又简单
咸辣香芋肥肠主要是由肥肠与芋头做成的一道食材，口味比较的咸，但是咸的同时也很辣，它是现在大部分人的最爱，肥肠也是非常有营养的，它有润肠，止渴，排毒的功能，普遍人群都可以食用，既补身体又补脑，是一道很不错的滋补食品。
主料
肥肠 ：500g酸辣椒 ：200g
香芋 ：250g
辅料
辣椒 ：适量生姜 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
香菜 ：适量
味精 ：适量
醋 ：适量
具体步骤
1.清先好的肥肠过开水去味。
2.沥水待用。
3.备酸辣似乎，香菜，香芋。
4.将辣椒，香菜，姜切丝段。
5.香芋切片，肥肠切块。
6.先将香芋放进热油锅里炸熟。
7.出锅待用。
8.锅里留少许油，倒进肥肠炒匀。
9.淋点醋再次去味。
10.放点盐炒片刻。
11.淋点酱油炒干水分。
12.放进辣椒炒匀。
13.倒进炸熟的香芋片。
14.炒入味。
15.放进香菜提香。
16.调点味精提味。
17.炒匀装盘。
买回家的肥肠清先后再次放进开水里过开水再次去味。
