蚝油辣肥肠怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪大肠 ：1条
蚝油辣味卤汁 ：1锅
醋 ：1大匙
面粉 ：3大匙

辅料

具体步骤

1. 将猪大肠剪成数段，并将周围脂肪剪除，用筷子将大肠翻面，加入盐、面粉、醋抓洗到大肠表面不黏滑。

2. 将大肠用清水彻底洗净后，放入锅中，加水盖过大肠，用大火将水煮开，汆烫后，把大肠捞起，再用清水沖洗一次，并沥干水份备用。

3. 将蚝油辣味卤汁煮滚后，放入猪大肠，用中火卤约60分钟，盛入盘中，撒上葱花即可食用。