麻辣肥肠怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

肥肠 ：400
青椒 ：150
干红椒 ：一把
花生仁 ：少许

辅料

八角 ：各少许
葱姜蒜 ：少许
生抽 ：少许
老抽 ：适量
香叶 ：适量
山奈 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

1. 把肠洗净焯水捞出。放入香料锅中鹵二十分钟，要放干红椒，生抽，老抽一起鹵。

2. 把鹵好的肠切段。

3. 爆香葱姜蒜，花椒，干红椒，入青椒翻炒一会儿，入大肠，放少许盐，生抽大火翻炒，加入鸡粉花生出锅。