准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
老
豆腐 :
1块 辅料
食用油 :
适量盐 :
适量 酱油 :
适量 猪肉末 :
少量红尖椒 :
1个 具体步骤
1.豆腐一块,红椒2个
2.辣椒切丝,豆腐切片
3.肉是后来想到要放的,肉切碎
4.锅里多放点油,把豆腐摆放在锅里,小火煎
5.煎到微黄就翻面,豆腐俩面都煎好后,盛到盘里备用,有留在锅里
6.炒肉
7.肉炒变色就放辣椒和豆腐
8.翻遍一会放盐
9.放入少量的水焖一下,让豆腐入盐味
10.最后放点酱油提味,翻炒均匀就可以出锅了
烹饪技巧
豆腐一定要选老豆腐,煎得时候不容易烂