![家常菜香煎臭豆腐怎么做好吃又简单]( "家常菜香煎臭豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
臭
豆腐 ：
300 辅料
剁椒 ：
适量葱 ：
适量 胡椒粉 ：
适量 酱油 ：
适量盐 ：
适量 柿子椒 ：
适量鸡精 ：
适量 具体步骤
![家常菜香煎臭豆腐怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜香煎臭豆腐怎么做好吃又简单 第2张")
1.臭豆腐切片，柿子椒用手掰成块，葱切碎。
![家常菜香煎臭豆腐怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜香煎臭豆腐怎么做好吃又简单 第3张")
2.炒锅倒油，下豆腐块，小火慢煎。
![家常菜香煎臭豆腐怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜香煎臭豆腐怎么做好吃又简单 第4张")
3.翻面再煎，并撒上盐和白胡椒粉（多放一些，味道更好）。
![家常菜香煎臭豆腐怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜香煎臭豆腐怎么做好吃又简单 第5张")
4.煎好的豆腐暂先盛起，炒锅倒油，炒香剁椒。
![家常菜香煎臭豆腐怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜香煎臭豆腐怎么做好吃又简单 第6张")
5.放进葱碎稍炒片刻，再下柿子椒翻炒断生。
![家常菜香煎臭豆腐怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜香煎臭豆腐怎么做好吃又简单 第7张")
6.将煎好的豆腐一起下锅，加适量盐、酱油、鸡精调味，再加小半碗水烧开后闷一会儿，水干菜熟即可。
烹饪技巧
挺简单的，没啥技巧
