家常菜香煎老豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

青椒 ：1个
豆腐 ：500
蒜苗 ：30

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
老干妈 ：1勺
鸡粉 ：适量
辣椒面 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
五香粉 ：适量

具体步骤

1.把豆腐洗净切长方块，一个青椒一颗蒜苗切丁

2.开火 倒油适量 热油 准备煎豆腐

3.待油热了 把豆腐分两次煎完 正反两面煎 煎的时候可撒少量辣椒粉

4.好了 反面也煎好啦 煎好取出放入盘中待用

5. 好了 把所有的豆腐都煎完盛盘啦

6.锅中留少量油 把青椒丁和蒜苗丁倒入翻炒 放一小勺老干妈 再把煎完的豆腐放入锅中翻炒 放入五香粉 盐 鸡粉 就可以出锅啦

7.出锅盛盘 味道还不错的啊！

烹饪技巧

豆腐一定要两面煎，撒少少量辣椒面效果更好！翻炒豆腐的时候不要用铲子铲烂豆腐，尽量从底部曼曼翻炒！