![简单的肉末蒸茄子怎么做好吃又简单]( "简单的肉末蒸茄子怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
茄子 ：
400 猪肉末 ：
250 辅料
淀粉 ：
适量盐 ：
适量油 ：
适量 榨菜 ：
适量糖 ：
适量 酱油 ：
适量 具体步骤
![简单的肉末蒸茄子怎么做好吃又简单 第2张]( "简单的肉末蒸茄子怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备原材料：茄子、肉末。
![简单的肉末蒸茄子怎么做好吃又简单 第3张]( "简单的肉末蒸茄子怎么做好吃又简单 第3张")
2.配料图：榨菜。
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3.榨菜剁成末备用。
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4.肉末与榨菜末拌在一起。
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5.再加入油、盐、淀粉、糖、酱油适量，一起拌匀备用。
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6.茄子去皮切成条放碟里。
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7.把刚才拌好的榨菜肉末均匀的铺在茄子面上。
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8.再加入蒜茸。
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9.开烧水后才入进锅里蒸。
![简单的肉末蒸茄子怎么做好吃又简单 第11张]( "简单的肉末蒸茄子怎么做好吃又简单 第11张")
10.约10分钟后便可以上台吃了。
![简单的肉末蒸茄子怎么做好吃又简单 第12张]( "简单的肉末蒸茄子怎么做好吃又简单 第12张")
11.成品图。
烹饪技巧
茄子皮去掉会更软更好吃。
