DIY可口热狗面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉 ：300
水 ：180
酵母 ：6

辅料

无盐黄油 ：15
白芝麻 ：适量
色拉酱 ：适量
火腿肠 ：适量
白砂糖 ：40
盐 ：6
生菜 ：适量

具体步骤

1. 将水、盐、糖、高粉和酵母揉成光滑的面团

2.加入软化的无盐黄油揉至到能够扩展的程度

3.放到温暖处

4.发酵至2倍大

5.排气分割成等分量的4个，滚圆，放至15分钟

6.将面团擀开

7.从一边卷起整形成橄榄型

8.放入烤箱进行第二次发酵，45分钟

9.第二次发酵完毕后将蛋液均匀的刷在面包上

10.撒上适量的白芝麻

11.烤箱预热180度烘烤30分钟 等面包出炉后稍凉快，从中间切开不要切断，放入自己喜欢的食材即可

烹饪技巧

烘焙小贴士面包的大小可以根据自己的需求分割，我是大人吃所以分了4个。除了放香肠，家里如果有条件还能放土豆色拉啊什么的，或是上面浇番茄酱。如果吃不完的面包用塑料袋扎紧保存，夏天就放冰箱里2天内吃完最佳。