好吃的黄豆芽炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

黄豆芽炒肉，每种菜，有每种菜的特点，以及它的营养搭配在里面。我们这次介绍的这道菜呢，是一道清新爽口，味道适中，口味非常的轻的一道地方的特色菜肴。非常适合家庭主妇在家学习制作的一道菜。并且做出的菜非常适合在家庭聚会，日常中享用。

主料

猪肉 ：150
黄豆芽 ：500

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
醋 ：适量
油 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.猪肉洗净，切条或者片都行，放适量生抽料酒腌制。

2.豆芽洗净，沥水。

3.葱姜切片，备用。

4.蒜去皮，拍碎备用。

5.锅内放适量油，放姜爆香（忘了放葱）。

6.放入猪肉，翻炒至变色。

7.放入豆芽，翻炒。

8.翻炒至豆芽变软，加适量水，将豆芽焖熟。

9.焖熟后，放入蒜末。

10.放适量生抽和醋、盐调味，出锅即可。

烹饪技巧

炒豆芽的时候，要放一大碗水，焖熟才好吃。