营养的鱼皮排骨鲍鱼粥怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

平时我们会在家自己做的一些粥不过是小米粥啊、八宝粥啊或者皮蛋瘦肉粥，而我给大家强力推荐的这款超级棒的——鱼皮排骨鲍鱼粥，这粥有海鲜中最珍贵的鲍鱼，可以算得上是一道海鲜粥，鲍鱼的口味和营养不多说，鱼皮有滋补的功效，而排骨更胜一筹，大家一定不能错过去尝试做一做！

主料

排骨 ：300
梗米小米 ：80
草鱼皮 ：250
鲜鲍鱼 ：400

辅料

葱花 ：适量
清水 ：1000
食盐 ：适量
鱼露 ：适量

具体步骤

1.食材：草鱼皮、鲜鲍鱼、排骨和粳米小米

2.鱼皮择洗干净，切大段，放入碗中，倒入适量的鱼露腌制一会

3.排骨择洗干净，去血水，焯烫一遍鲜鲍鱼择洗干净

4.鲜鲍鱼用厨房刀对半切连身

5.焯烫一遍，待用

6.粳米小米择洗干净，和排骨放入电压力煲内胆中，倒入清水

7.盖锅盖，通电，选择【豆/蹄髈】功能键

8.时间到

9.将电压力煲内的粥倒入煮锅中

10.放入鱼皮

11.放入鲍鱼，煮滚

12.加入食盐调味

13.放入葱花，熄火

14.盛出享用

烹饪技巧

用鱼露腌制鱼皮，可使鱼皮挺身，煮时不易散开。